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麻辣素鸡
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鸵鸟amusement

老公和宝宝都爱吃豆干，可是买的着实不放心，就自己学来做啦，不过试过几次后两个家伙更爱吃素鸡做的，那今天就奖励点吧！

时间:30分钟-1小时
食材
素鸡 适量
大葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
花椒 适量
辣椒 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料，切好备用。
  • 步骤 2/6
    油烧七成热，下素鸡片炸，炸后再炖不容易烂，口感也更筋到。
  • 步骤 3/6
    炸好了，喜欢筋的可以多炸会，因为宝宝吃我炸的比较小。
  • 步骤 4/6
    留底油爆香花椒辣椒后，加入葱姜蒜继续爆香，然后加入老抽和水。
  • 步骤 5/6
    下入炸好的素鸡片，大火烧开小火慢炖，等汤少时大火收汁，加入自己喜欢的调料，装盘。
  • 步骤 6/6
    装盘开吃！悄悄告诉你，放凉味道更好哦！！
小贴士

爱的辣的可以多放点辣椒，因为宝宝要吃，所以稍微放了点，炖的时候要时间长一点，这样味道才会更好。出锅时可以根据自己的喜好添加调料，孜然，咖喱都很好吃！

发布于 2019-03-02
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