今天做的这个烤鸡真的特别入味，让人吃了还想吃，喜欢吃表面那层脆皮，所以用面包机烤好后还用烤箱在烤了十几分钟，有点干，属于很有嚼劲的那种，当做零食或者下酒菜是特别合适的。这个麻辣烤鸡比较耗时，做法并不难，下面来看看具体做法吧......
一、买回来的鸡要将毛根仔细清理干净，内脏也要清理干净；
二、如果喜欢吃嫩嫩的那种肉，要选择童子鸡；
三、从面包机里拿出的鸡可以直接食用了，这时候比较嫩，放入烤箱烤后肉质比较紧，但是更香。