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辣烤鸡翅
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单歌满长安

现在的厨房电器越来越厉害了，想吃烧烤类的食物，可以用烤箱。但烹饪的食物数量比较少，使用烤箱，就有点浪费电，不利于环保嘛~~~~这个时候用电饼铛，就方便多啦~~操作简单，时间也快。家里有朋友，或者有小孩，可以将鸡翅提前腌制一碗，待朋友来时，做道烤鸡翅，也比较露脸哦~~~这道【辣烤鸡翅】比较辣，用了山椒辣酱，干辣椒。比较适合四川人或者嗜辣者的口味~~~不要看着它辣，就不敢尝试。其实它很美味滴~~~

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 5个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
山椒辣酱 适量
干辣椒 适量
老姜 适量
葱段 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡中翅洗净，用牙签扎一些洞，以便鸡中翅更能入味；
  • 步骤 2/10
    调入适量盐，料酒，山椒辣酱、姜片，葱段；
  • 步骤 3/10
    将调料与中翅抓匀，细细按摩至中翅入味，腌制4个小时以上；
  • 步骤 4/10
    干辣椒用厨房剪刀剪碎；
  • 步骤 5/10
    电饼铛两个烤盘都刷一层玉米油；
  • 步骤 6/10
    通电，打开上下两个开关，启动“预热”功能；
  • 步骤 7/10
    预热完成后，将中翅放入电饼铛；
  • 步骤 8/10
    盖上盖子，启动“烤鸡腿/烤肉串”功能；
  • 步骤 9/10
    待烤制时间过了一半时，在中翅上撒上辣椒碎；
  • 步骤 10/10
    等待烤制时间完成，将中翅装盘即可。
小贴士

1、中翅腌制前需扎洞，与调料腌制后，需按摩片刻，再放置冰箱腌制4个小时以上；

发布于 2020-04-02
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