今天特别秘制了腐乳烤翅,没想到老公大赞好吃,一连吃了6个,昨天去买鸡翅,他问我怎么做,我说烤吧,做个腐乳烤翅,他紧皱眉头,一脸不屑,问我能好吃吗,能吃吗?我当时真是无语,今天就让你尝尝好不好吃...
1.腐乳要选择红色的腐乳,最好选择玫瑰腐乳,我觉得这样味道更好。
2.红油,辣酱酱可以根据吃辣的程度放,但是建议红油和辣椒酱一定要放,这样鸡翅才更好吃,味道更佳丰富,口感也会很好。
3.腌制的时间很重要,建议一定要腌制一晚上,明天准备吃,今天晚上就可以腌制好放在冰箱里,第二天串好,可以直接烤翅,鸡翅充分吸收了腌料汁,会非常好吃。
4.烤制时间,如果是烤箱的话,这么多鸡翅200度,我大概烤了30分钟,一定要表皮微微焦一下,才更好吃。炭火烤的话会更好吃。
5.腌料汁的量根具鸡翅的多少增加或减少。