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麻辣烤鸡肝（烤箱版）
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飞的云南美女彭湰

按着感觉做出来，结果意想不到的好吃，所以每次在家撸串儿都少不了这道！

食材
鸡肝 适量
料酒 一小碗
酱油 四大勺
碎干辣椒 适量
胡椒 适量
竹签 适量
蜂蜜 一大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡肝用水泡十分钟，也可以用流水除血水除去的更多。
  • 步骤 2/7
    将鸡肝沥干，可以用两个碗来回放置出水以免破坏鸡肝的形状，鸡肝不要切，鸡肝表皮的膜可以保湿，是考出来的鸡肝是嫩的。
  • 步骤 3/7
    将酒和酱油还有胡椒，蜂蜜以及辣椒与鸡肝轻轻拌匀
  • 步骤 4/7
    研制20-30分钟
  • 步骤 5/7
    用两只竹签将鸡肝穿起来这样容易翻面
  • 步骤 6/7
    烤盘垫上锡箔纸，将竹签架在烤盘上，烤箱上火开Broil模式，将烤盘放在中上层，也可以烤其他的蔬菜和肉类，我觉得烤虾特别好吃
  • 步骤 7/7
    适时翻面，烤到中心不流血水即可
发布于 2018-07-14
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