爆浆鸡排(无油烤箱版)
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溯曲

爆浆鸡排一直是我的爱

但是油炸油量太高,所以想着弄了一个烤箱版,更健康

食材
鸡胸肉 1块
芝士片 1-2片
面粉,鸡蛋液,面包糠 适量
盐,黑胡椒,料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胸洗净
  • 步骤 2/7
    从旁边开一道小口,用小刀划开里面的肉,不要划断
  • 步骤 3/7
    用擀面杖把鸡肉拍松。放盐,黑胡椒,料酒腌制半个小时
  • 步骤 4/7
    从旁边切的小口塞入芝士片,然后依次蘸上面粉,鸡蛋液,面包糠
  • 步骤 5/7
    下面垫锡箔纸
  • 步骤 6/7
    用锡箔纸抱住170度烤半个小时
  • 步骤 7/7
    掀开锡箔纸,温度调到200度烤10分钟左右,上色就可
发布于 2018-11-14
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