做了烘干机版的香蕉干，也做了烤箱版的香蕉干，烤箱版的香蕉干比烘干机版的颜色稍微要深一些，并且水分比较多一点，口感要稍微湿润一点，但是味道还是一样的，不分上下，没有烘干机的亲们也可以试试烤箱版的，但是烤箱版就要人工去看着，比较累，虽然时间短很多，而烘干机按了按钮就不用去管它了，让它烤个一两天
烤箱温度不宜过高，温度过高会使香蕉烤黑，没有柠檬汁可以将香蕉泡盐水2分钟，这样香蕉不宜变色，刷上柠檬汁使香蕉有独特的柠檬酸香味