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韩式烤五花肉（烤箱版）
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淡雅construction

简单快手的一道韩式烤肉做法，烤箱设置好时间温度，不用担心烤糊烤焦（前提是您已充分了解自家烤箱脾气），在家也可以吃到美味的韩式料理。

食材
五花肉 300克
生菜 适量
香油 2勺
大蒜 适量
姜 适量
蜂蜜 2勺
韩国辣酱 2勺
芝麻 适量
生抽 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    首先准备材料，做韩式烤肉选用正宗的韩国辣酱味道才完美。
  • 步骤 2/12
    五花肉洗净切3毫米左右薄片，姜蒜切碎末。
  • 步骤 3/12
    将五花肉放入碗中，放入姜蒜末，放入两勺韩国辣酱，勺子就是平时吃饭的普通勺子。
  • 步骤 4/12
    依次放入两勺香油、两勺蜂蜜、两勺生抽、两勺芝麻。
  • 步骤 5/12
    搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制10分钟，韩国辣酱有盐味，可以不用放盐。
  • 步骤 6/12
    烤箱提前预热180度。烤盘铺锡纸，把腌制好的五花肉放入烤盘。
  • 步骤 7/12
    烤箱中层180度15分钟，具体时间根据自己烤箱脾气调整。
  • 步骤 8/12
    烤肉的时候可以准备配菜，可搭配辣椒、蒜片、小香葱、生菜叶。
  • 步骤 9/12
    烤至肉片稍卷，肉片四周有少许焦斑即可。
  • 步骤 10/12
    直接这样吃也很好吃。
  • 步骤 11/12
    还可搭配辣椒等配菜。
  • 步骤 12/12
    放入配菜用生菜叶包起来吃更美味。
小贴士

对自家烤箱脾气不是很了解的，烤到12分钟的时间查看下，别烤太焦。

发布于 2018-11-28
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