我女儿和老公都挺喜欢吃鸡翅的，但是平时经常做的就是奥尔良的，整天只吃那种觉得有点腻了，所以这次改良了，做了这个麻辣鲜的，家里有瓶麻辣鲜酱用上正好，而且加入洋葱腌制后一天再烤，非常的入味，烤时下面铺的土豆可以放也可以不放，自己比较喜欢吃所以就放了。
鸡翅下面的土豆可以放也可以不放，喜欢吃的就放点，因为我觉得它吸收了鸡翅的汁水，是非常好吃的。
因为鸡翅会出油所以不用再放油了。
麻辣鲜酱里面也有咸味了，不用放盐了。