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烤麻辣鸡蛋干
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鸡蛋干是改变了形状的鸡蛋，相对新鲜鸡蛋，容易保存，方便取用。鸡蛋干可以直接吃，也可以做零食，很方便，可以试试烤麻辣鸡蛋干，比原味直接吃更多了一番风味。

时间:10分钟内
食材
沈师傅鸡蛋干 100克
麻辣小龙虾调味料 10克
花生油 10克
凉开水 2克
香葱 1克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材准备：麻辣调味料、鸡蛋干、花生油。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋干撕开袋子，打横切片。
  • 步骤 3/8
    调制麻辣蘸酱，麻辣调味料加入2克凉开水、花生油搅拌均匀，备用。
  • 步骤 4/8
    空气炸锅预热，200度，5分钟。
  • 步骤 5/8
    切好的鸡蛋干片放蘸酱中，让表面均匀沾上麻辣料。
  • 步骤 6/8
    香葱剪成或切成葱花，备用。
  • 步骤 7/8
    预热完毕，把鸡蛋干片摆在烤盘里，200度，烤7-8分钟，取出摆盘，撒上香葱花。
  • 步骤 8/8
    开吃~
小贴士

1、口味可以自行调整，除开麻辣味，其他孜然等都可以试试。

2、没有空气炸锅，可以用烤箱烤制，也可以用不粘锅煎制。

3、用专门的切熟食的砧板和刀具处理鸡蛋干，戴一次性手套处理。

发布于 2019-06-27
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