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酸菜素鸡饺子
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醉笑三千席吕

酸菜喜油，一般都和肉做在一起。这回来个跟素鸡的搭配，一样美味。

时间:30分钟-1小时
食材
翠花酸菜 750g
鸡汤素鸡豆腐 两块
饺子皮 若干
十三香 适量
盐 适量
花生油或其他油 适量
鸡粉或鸡汁 适量
香油（可不加） 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    和馅儿：把酸菜用清水淘洗几遍后用力攥干后切碎（喜欢酸菜味重的可少洗几次。），素鸡豆腐切碎。（如果用料理机切记不要打的太碎，会影响口感）；将切好的酸菜，豆腐，盐，十三香，鸡汁，生抽和油混合均匀。
  • 步骤 2/4
    图省事买的成品饺子皮，放上馅在边边抹点水就粘住了。很方便。
  • 步骤 3/4
    烧水煮吧。开盖煮皮，盖盖煮馅。
  • 步骤 4/4
    加上辣椒油，吃！
小贴士

这道菜虽然没有肉，但经各种调味料翻炒出来味道非常香，再加之芝麻的点缀吃起来非常下饭哦！

发布于 2019-01-16
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