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酸菜猪肉饺子
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扈曼绿应

具有独特的东北风味的酸菜饺子，相信是每个东北人都无法的美味。

时间:30分钟-1小时
食材
东北酸菜 300g
猪绞肉 200g
葱花 适量
鸡蛋 适量
生抽 适量
蚝油 适量
花椒粉 适量
生姜粉 适量
鸡精 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    酸菜漂洗干净。
  • 步骤 2/8
    酸菜切碎，再过一下水。
  • 步骤 3/8
    挤干水分。
  • 步骤 4/8
    与猪肉馅混合，加入葱花，花椒粉，生姜粉，适量生抽，两滴蚝油，适量盐和鸡精搅打上劲。
  • 步骤 5/8
    面粉加入一个鸡蛋和一点点盐。
  • 步骤 6/8
    用温水和成光滑的面团，醒十分钟。
  • 步骤 7/8
    依个人习惯包成自己喜欢的形状。
  • 步骤 8/8
    蒸或者煮：依个人喜好选择。
小贴士

酸菜切碎后一定要用水再洗一下，然后挤干水分，否则会很酸。

发布于 2019-07-16
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