快要12月了，，突然觉得好冷。来个红红火火的馋嘴鸡，给这个冬天带来一丝暖意吧。冬季也可以试一试哦。
1、拌鸡块时，用水淀粉挂浆，有点麻辣口水牛蛙的感觉，鸡块外酥里嫩，且不会让鸡肉吸入太多油
2、花椒和辣椒的分量根据自己口味增减，怕吃到花椒麻的话，可以改为花椒粉可能会好点
3、买的鸡腿可能有点腥味，可以放黄酒去腥
4、原料以鲜鸡腿为宜，用冰冻过的鸡腿口感略差