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酱汁豆腐夹
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欢乐reckless

豆腐很多人家吃，我家就是非常爱吃豆腐的，今天就做一道美味的豆腐夹吃

时间:30分钟-1小时
食材
豆腐 500g
猪肉末 250g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 2勺
甜面酱 1勺
生抽 适量
酱油 适量
青红小尖椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    自制豆腐一块
  • 步骤 2/16
    切成长条片
  • 步骤 3/16
    锅里放油
  • 步骤 4/16
    把切片的豆腐煎，小煎一会
  • 步骤 5/16
    肉250克
  • 步骤 6/16
    剁碎。然后加料酒 生抽腌半小时
  • 步骤 7/16
    一勺子甜面酱2勺子甜豆瓣酱
  • 步骤 8/16
    加入开水化开
  • 步骤 9/16
    加入生抽酱油还有自制辣椒油搅拌均匀
  • 步骤 10/16
    煎好的豆腐摆在盒 子里
  • 步骤 11/16
    豆腐上面方腌好的肉
  • 步骤 12/16
    在用豆腐盖上，
  • 步骤 13/16
    青红椒切碎然后倒在调好的汁里
  • 步骤 14/16
    泼在豆腐夹上
  • 步骤 15/16
    包上包鲜膜
  • 步骤 16/16
    上锅蒸半小时就好了
小贴士

煎豆腐的时候不要煎的太老，豆腐表面黄就可以了

发布于 2019-08-14
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