妈妈家里有很多糯米，别人给的，平时都不知道怎么吃，就是煮粥的话吃的量也少，放在外面都长虫子了，妈妈让我想想办法赶快吃了它，我想到了做这道菜，糯米珍珠肉丸，糯米包裹着肉馅入口还软软弹弹的，而且做这道菜又可以当菜又可以当饭，因为糯米很撑食，所以都不用吃米饭了~糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。
1.猪肉末最好是自己剁的，那样的肉丸比较好吃。
2.糯米一定要提前泡发6个小时以上，不然太硬不好吃。