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黑白珍珠肉丸
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一只皮d

珍珠肉丸的做法虽然简单，可也是需要用心，每天下班回到家，天色已黯，简单快捷又好吃的食物成了我的首选

时间:30分钟-1小时
食材
肉糜 200g
白萝卜 200g
糯米 100g
黑米 100g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
蚝油 适量
糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材， 糯米提前用水泡2小时
  • 步骤 2/9
    将白萝卜洗净去皮，用刨子搽成丝
  • 步骤 3/9
    .将萝卜丝、肉末加调料
  • 步骤 4/9
    用筷子使劲朝一个方向不断搅上劲，拌匀入味
  • 步骤 5/9
    将拌好的肉末挤成鱼丸一般大小
  • 步骤 6/9
    裹上泡好的糯米或黑米
  • 步骤 7/9
    放入盘中
  • 步骤 8/9
    放入蒸锅里，蒸20分钟
  • 步骤 9/9
    取出装盘即可
小贴士

.萝卜也可以用藕或马蹄代替

发布于 2019-10-10
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