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珍珠肉丸子
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钭震博筹

宝宝们不爱吃肉肉，这样做又可以有肉肉，又可以有饭饭，味道还很鲜美，这个我也爱吃哈哈哈，大家快来试一试哟，在是有小朋友来窜门的话也可以是拿得出手的菜呢

食材
猪肉馅 250g
糯米 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
甜面酱 适量
水 适量
五香粉 适量
枸杞 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先将糯米泡一夜，再把水控出备用
  • 步骤 2/8
    把所以调料放入肉馅中味上味，记得要少一些水这样肉很嫩
  • 步骤 3/8
    取一个盘子在盘子里涂上几滴香油，这样蒸时不粘盘子
  • 步骤 4/8
    取一块肉馅在手中晃，晃成一个球状
  • 步骤 5/8
    再把肉球放在泡好的糯米里滚一下糯米尽可能多占一些
  • 步骤 6/8
    最后在每一个丸子上放上一粒枸杞，这样丸子有枸杞味甜甜的
  • 步骤 7/8
    然后上锅蒸开锅小火十五分钟就OK了
  • 步骤 8/8
    出锅后肉汤还有盘子里那鲜的就甭提了
小贴士

第一要在肉馅里加一些水这样肉馅不会硬的； 第二就是在盘子里放香油，这样可以提味还可以不贴盘子

发布于 2023-07-21
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