上次做的珍珠丸子儿子特别爱吃,今天我就又做了一回,避免了上次的生抽,颜色不在变黑了,又加入了饺子的五香粉,味道也很清香。
糯米要泡的时间久一点。
肉馅中放入蛋清液 向一个方向搅动 这样丸子容易成形 里面的肉馅 比较嫩。