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玉米珍珠丸子
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向文可有可无

入了一款新的料理器，今天用它打了肉，然后 做了玉米珍珠丸子，这肉丸子有了加入玉米之后味道口感都棒很多哦。

时间:1-2小时
食材
后腿肉 400克
玉米 适量
糯米 适量
细盐 适量
料酒 适量
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好所用食材。
  • 步骤 2/12
    糯米用清水泡制一会。
  • 步骤 3/12
    将猪肉切块入料理机里。
  • 步骤 4/12
    上盖启动打至好肉蓉。
  • 步骤 5/12
    半玉米粒加至在里面，再一并打至融合。
  • 步骤 6/12
    再备料酒细盐清水。
  • 步骤 7/12
    加至在肉里，打至上劲。
  • 步骤 8/12
    将调好的肉蓉摘分好小肉丸。
  • 步骤 9/12
    再均匀的裹上一层糯米。
  • 步骤 10/12
    在蒸格里垫上胡萝卜片，再将珍珠丸子放在上面。
  • 步骤 11/12
    上蒸锅，隔水蒸40分钟。
  • 步骤 12/12
    这样子一份玉米珍珠丸子就完成了。
小贴士

糯米要洗泡好，有助于后面的蒸制。

发布于 2022-04-11
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