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糯米珍珠丸子
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时间:10-30分钟
食材
原料：糯米 适量
猪肉 200g
大葱 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1、切一小块猪肉，剁碎。
  • 步骤 2/7
    2、把肉馅放入一个碗里，放入切好的葱花和姜末，撒入适量盐，打入一个蛋清，顺时针搅拌，搅拌至上劲。
  • 步骤 3/7
    3、糯米要提前泡一晚上，沥干水分。
  • 步骤 4/7
    4、搅拌好的猪肉馅用手拿起一小块，团成小圆团，裹上一层糯米。
  • 步骤 5/7
    5、裹好江米的肉丸放到另一个干净的碗中，备用。
  • 步骤 6/7
    6、放入蒸锅肿蒸20-30分钟，停火后静止10分钟即可。
  • 步骤 7/7
    完成
发布于 2019-02-27
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