搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
红烧排骨
6万 热度
0 收藏
小胡子bank
排骨我喜欢吃红烧排骨,颜色诱人,味道偏甜的排骨非常好吃,富含多种维生素、铁、钙、饱和以及不饱和脂肪酸、动物蛋白等,且鲜香浓郁
时间:30分钟-1小时
食材
排骨
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
白糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
醋
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
排骨洗净,锅里倒冷水,把排骨放进锅里
步骤 2/10
焯至变色,水开出锅
步骤 3/10
焯好的排骨
步骤 4/10
锅里倒油,白糖,用小火烧至白糖变色
步骤 5/10
等锅里白糖沸腾
步骤 6/10
放入排骨中火炒至上色,然后放入姜片,桂皮,蒜片,八角继续炒
步骤 7/10
倒入适当料酒,老抽,少许醋提味儿
步骤 8/10
后倒开水!开水! 放盐,放葱段,大火煮
步骤 9/10
然后撇去浮沫,改小火炖
步骤 10/10
炖二十分钟左右就可以了,然后把锅里的所有 调料挑出去,大火收汁,,, 然后就可以出锅啦
小贴士
排骨淖水用凉水,这样血沫淖的干净
炒糖色的时候要用小火炒,这样不糊锅
发布于 2019-10-10
评论
相关菜谱
红烧排骨
运凡孤月今心
1.1万热度
126收藏
红烧排骨
dazzle激动
1.2万热度
181收藏
红烧排骨
寄玉丝
8726热度
126收藏
红烧排骨
香蕉不耐那iii
9054热度
156收藏
红烧排骨
粗禄鸭托乌
1.1万热度
149收藏
红烧排骨
冰雪七色花爱恋
1.2万热度
91收藏
红烧排骨
帕特里克奎恩
1万热度
170收藏
红烧排骨
萌哒哒的傲气亦桃
1.4万热度
119收藏
红烧排骨
雁柏穿越水影
1.6万热度
131收藏
红烧排骨
匆怯瓜潞实
1.8万热度
149收藏
红烧排骨
月光族
1.4万热度
198收藏
红烧排骨
若雪樱花草含梅
1.8万热度
92收藏
【原创首发】红烧排骨
含蓄vengeance
2.4万热度
189收藏
懒人版红烧排骨
戚天啸傲龙飞
2.2万热度
133收藏
红烧排骨
忌戮透蠢瘸
2.1万热度
187收藏
红烧排骨鹌鹑蛋
爱卖萌_
2.1万热度
162收藏
红烧排骨
天蓝陽光刺痛眼眸
2.4万热度
174收藏
红烧排骨
家小沫小柒柒杯
2.7万热度
91收藏
桂花红烧排骨
酵矩浩谏挛
2.3万热度
198收藏
红烧排骨
倒叙的时光莫经
2.5万热度
131收藏