第一次看到别人做的草莓大福时，就喜欢上这款甜品了。时下正是吃草莓的季节，有一种玫瑰香草莓味道鲜香，肉质水嫩，入口即化，吃起来让人爱不释口。玫瑰香草莓个头整齐品相好的要十块钱500克，水果摊上买2斤，跟人家讨价到16元，解馋之后略有剩余，于是用它做了草莓大福，与别人不相同之处在于直接用糯米来制作的。特点：原料易得，制作简单。外皮莹润剔透，口感超Q。甜甜的红豆沙包裹着鲜嫩的草莓，真心的美味享受哦。
蒸糯米饭时少加水，揉制时如果饭团偏硬再加水调节。糯米饭蒸得过软制作时难以保持形状。
揉制糯米时要趁热，凉了不容易揉碎米粒。
最后在案板上揉制至拉出膜包出来才剔透漂亮。
红豆沙包裹草莓时，草莓表面不能有水