=做过多次,不变的是外皮配方,变的是馅料的选择。今天做了两种,一种包了苹果和黄桃酱,另一种包了一颗鲜草莓,虽然都是水果,但是经过加工处理的与原味的还是有不同风味的。一直不知道糥米糍与大福、麻糬有什么不同,今天的草莓糥米糍大腹便便,就叫它草莓大福吧,感觉也更加顺口。
1.熟透的糯米粉团要多揉捏,吃起来较Q。
2.借助擀面杖来回压擀,很容易达到光滑。
3.根据你家的微波炉的火力调整时间,每次入炉时间不要太长。
4.皮的厚薄根据自己的喜爱。
5.你还可以在草莓外面包一层豆沙,味道会更加丰富。