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酸甜藕丁
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莲藕作为大家喜爱的食物，通过它也不断的做出各种美食，从简单的凉拌到切片炒，今天为大家呈现另一种做法。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 500g
盐 适量
油 适量
酱油 适量
冰糖 适量
芝麻 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
醋 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材。
  • 步骤 2/7
    莲藕去皮后切成小丁，辣椒切段，姜和大蒜切碎。
  • 步骤 3/7
    锅里倒上适量的油，放入几粒单晶冰糖，开上小火待融化。
  • 步骤 4/7
    下辣椒，大蒜和姜翻炒一下。
  • 步骤 5/7
    放入切好的藕丁倒上料酒继续翻炒片刻，接着倒入少量的水，盖上锅盖焖煮一下。
  • 步骤 6/7
    待水快烧干后，放入老抽酱油，醋，盐炒匀，撒上点芝麻起锅。
  • 步骤 7/7
    盛起装上盘中，一道酸甜辣的藕丁就可以上桌了。
小贴士

无

发布于 2020-02-07
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