本来想做酸辣藕丁，可是没有干辣椒了！就改酸甜味了！切好菜，然后热水焯一下！水沸煮半分钟，捞出凉水淋下备用！然后锅里放油，放菜，放适量醋，白糖，盐，鸡精，蒸鱼豉油！翻炒片刻，放入适量水淀粉！出锅！如果有白醋，或者果醋最好，虽然我没用过，第一次做这个，白醋没有颜色，陈醋有颜色，炒出来，会清新点！
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