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梅子空心菜梗
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书香普世界

空心菜，在南方是一种很普通的蔬菜，菜梗炒酸，酸酸甜甜，味道相当赞，炎热的夏天配上一碗凉粥，那是相当的安逸！

时间:10分钟内
食材
空心菜梗 300g
油 适量
酸梅子 适量
蒜茸 适量
白糖 适量
辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好酸梅子，蒜米，辣椒
  • 步骤 2/6
    将空心菜梗洗干净
  • 步骤 3/6
    将菜梗切段，蒜米剁成蒜茸，辣椒切段
  • 步骤 4/6
    热油锅放入空心菜梗翻炒
  • 步骤 5/6
    放入剁碎的酸梅子，辣椒，翻炒，调入适量的白沙糖，焖入味
  • 步骤 6/6
    酸酸甜甜、开胃下饭的梅子空心菜梗上碟了！
小贴士

要选择新鲜粗壮的空心菜梗，煮熟后稍焖更入味

发布于 2023-11-26
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