空心菜梗炒肉
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小海梅花疏淡

超市里的空心菜都是一把一把卖的

常常买来一把菜,菜叶子和菜梗可以分作两道菜来炒。

空心菜梗炒肉很香脆,很爽口。加入了豆腐乳,味道更加浓郁。

时间:10分钟内
食材
空心菜梗 200g
五花肉 50g
适量
适量
大蒜 适量
豆腐乳 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    空心菜梗先用刀拍一拍,再切断,五花肉切片
  • 步骤 3/7
    先爆五花肉
  • 步骤 4/7
    炒至断生时,放大蒜片爆香
  • 步骤 5/7
    再放酱油调味
  • 步骤 6/7
    倒入空心菜梗翻炒
  • 步骤 7/7
    炒至菜梗变色时,放豆腐乳一起炒。撒少量盐翻炒出锅。
小贴士

空心菜梗拍一拍,再切,更容易入味。

豆腐乳本身很咸,要减少盐的份量。

发布于 2024-09-15
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