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沙茶肉末盖豆角
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姗姗liu

豆角的营养价值非常丰富，因为豆中含有丰富的维生素B、维生素c和植物蛋白，有解渴健脾、益气生津的功效。

时间:10-30分钟
食材
豆角 250g
猪肉末 60g
沙茶 1/2匙
蒜 适量
姜 适量
酱油 1匙
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备：豆角洗净切段、肉末、沙茶、蒜粒、姜丝。
  • 步骤 2/9
    水开放入豆角
  • 步骤 3/9
    加入一勺盐煮至熟透捞出过凉水控干摆盘
  • 步骤 4/9
    沙茶加入1汤匙酱油搅拌匀待用
  • 步骤 5/9
    姜丝炒香，放入肉末
  • 步骤 6/9
    炒出香味，下入蒜粒。
  • 步骤 7/9
    倒入调好的沙茶酱料炒出香味！
  • 步骤 8/9
    加入适量清水煮开，调入鸡精炒匀即可，把炒好的肉末盖在豆角上。
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

沙茶和酱油都有咸味不用加盐了。

发布于 2020-08-26
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