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肉末酸豆角拌面
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肉末酸豆角拌面

时间:10-30分钟
食材
面条 100g
酸豆角 100g
肉末 50g
葱 适量
红油豆瓣 1大勺
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
葱花 适量（洒在面上）
豆芽菜 适量（可省）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酸豆角清洗干净
  • 步骤 2/12
    切成小粒备用
  • 步骤 3/12
    肉末解冻备用
  • 步骤 4/12
    葱花切碎备用
  • 步骤 5/12
    锅内放少量油放入葱花炒香
  • 步骤 6/12
    放入肉末翻炒至油脂稍微被煸出
  • 步骤 7/12
    放入红油豆瓣炒均匀
  • 步骤 8/12
    放入酸豆角翻炒，调入一点盐和鸡精出锅
  • 步骤 9/12
    面条煮熟
  • 步骤 10/12
    捞出备用
  • 步骤 11/12
    在煮面条的锅里接着烫一点豆芽菜，放在面条上
  • 步骤 12/12
    浇上炒好的肉末酸豆角，洒上葱花即可食用
小贴士

1. 鱼鱼是想多吃菜，所以放的豆芽，如果不喜欢或者懒得折腾，可以不放，或者直接切点黄瓜丝放进去。

2. 肉末酸豆角里的红油豆瓣最好不要省略，很提味

发布于 2019-12-13
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