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肉末酸豆角粉条
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楷模

酸豆角酸脆爽口，用肉末粉条炒食开胃下饭。豆角大量上市时，不仿腌制些，随时可以炒来吃，非常方便

时间:10-30分钟
食材
肉末 100g
酸豆角 100g
粉条 100g
青辣椒 适量
葱 适量
食用油 适量
味极鲜酱油 适量
花雕酒 适量
白沙糖 适量
姜 适量
蒜 适量
红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材切末粉条泡发备用
  • 步骤 2/12
    锅里放底油炒香葱姜蒜末
  • 步骤 3/12
    放入肉末炒制变色
  • 步骤 4/12
    放入适量花雕酒去腥
  • 步骤 5/12
    放入适量味极鲜酱油炒匀盛出
  • 步骤 6/12
    锅里放底油炒香青红椒
  • 步骤 7/12
    放入酸豆豆炒匀
  • 步骤 8/12
    放入粉条炒匀
  • 步骤 9/12
    放入适量清水炒匀
  • 步骤 10/12
    放入适量白沙糖提鲜
  • 步骤 11/12
    放入炒过的肉末炒匀
  • 步骤 12/12
    出锅装盘即可享用
小贴士

无

发布于 2019-12-06
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