红烧肉是一道最普通的家常菜,尽管红烧肉的做法相似却又不大相同。最主要的原料为五花肉与酱油,配料有盐、油、葱、醋、冰糖,做得多了,就渐渐领悟到了做红烧肉做法真谛。而我做的没有放酱油哟。
肉煮至六分熟即可
冰糖炒色要小火,冒泡即可