辣炒豆干熏肉
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我家先生喜欢买熏肉,特别在特价的时候一次就买回来五包,早餐煎几条夹面包吃,晚餐我就用半包搭配别的食材,熏肉味道特别,用来做菜很方便简单,因为基本无需添加别的调料,适合有时候贪懒的我。今天和朋友们分享的款家常菜,食材丰富,味道熏香,非常开胃下饭。

时间:10分钟内
食材
豆干 1块
熏肉 350g
辣椒 适量
油菜 适量
蒜米 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将买回来的熏肉用清水冲洗干净(这样去掉多余的咸味)。
  • 步骤 2/10
    将熏肉切块。
  • 步骤 3/10
    豆干切片。
  • 步骤 4/10
    准备辣椒和蒜米。
  • 步骤 5/10
    将熏肉放入平底不粘锅煎出油。
  • 步骤 6/10
    煎好的熏肉将多余的油倒掉。
  • 步骤 7/10
    将豆干放入炒锅中火慢炒。
  • 步骤 8/10
    豆干炒至两面金黄。
  • 步骤 9/10
    然后放入辣椒和蒜米。
  • 步骤 10/10
    出锅前放入少许生抽拌炒均匀即可。
小贴士

最后一步可以加生抽也可以不加,我喜欢加点儿生抽让菜式色泽更具食欲。

发布于 2019-10-21
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