酸菜鲤鱼
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想表白jack

鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿

时间:30分钟-1小时
食材
鲤鱼 500g
酸菜包 400g
适量
蛋清 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜鲤鱼一条,去麟.
  • 步骤 2/9
    用刀把两片肉切开
  • 步骤 3/9
    用刀切成片状,放入蛋清
  • 步骤 4/9
    油锅加热
  • 步骤 5/9
    放入酸菜料包
  • 步骤 6/9
    再放入酸菜进行翻炒
  • 步骤 7/9
    加入水
  • 步骤 8/9
    放入鱼头鱼刺先炖熟
  • 步骤 9/9
    炖熟后,再放入鱼肉,稍顿变色后即熟
小贴士

鱼头和鱼骨一定要先炖,最后再炖鱼肉

发布于 2019-09-30
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