童年中最美味的不过逢年过节才能吃上一次的哨子面的肉哨子，那个香啊（¯﹃¯）记忆犹新的是总是趁着妈妈不注意往自己碗底下使劲的赛肉哨子，或者往馒头里加着吃，估计偷着吃的时候最多，总是能听到老妈说咋做的哨子没有几天又见底了O(∩_∩)O现在有了女儿小家伙简直就是我家的超级小肉食，每顿饭无肉不欢，嘴头还高级的不行，做的不好吃了不吃，颜色不好不吃O(∩_∩)O哈哈~天生一个美食家遵循着记忆跟着妈妈的步骤一步一步摸索出来的哨子肉居然也很有当年妈妈做的味道，妈妈我爱你，虽然带着孩子一直生活在海外但是爱你的心一刻也没有离开过，做饭的第一步骤总是先从妈妈是怎么做的开始。
没有什么太多的技巧 切肉需要一把上好的刀子 或者准备一个磨刀石 这个可是体力活 如果还有什么不明白的请留言 一定会尽快答复的
喜欢吃辣的朋友可以在调料里面加上大把大把红辣椒 干的湿的都可以 跟调料一起入锅就可以