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鸡肉丸子
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千菱最初的模样

外焦里嫩的鸡肉丸子，很好吃哟。加了藤椒腌肉料，有点儿辣味。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 4只
油 适量
藤椒烤肉料 20g
鸡蛋 1个
蒜 1瓣
葱 4根
淀粉 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    鸡腿去骨去皮
  • 步骤 3/10
    鸡腿肉切小块，加入烤肉料 鸡肉拌均匀后冷藏腌制2-3小时
  • 步骤 4/10
    蒜切末；葱切末
  • 步骤 5/10
    把腌制好的鸡肉放料理机打成肉末
  • 步骤 6/10
    鸡肉泥中加入淀粉、蒜末、葱末，打入鸡蛋
  • 步骤 7/10
    顺一个方向搅拌上劲
  • 步骤 8/10
    取一团鸡肉泥团成丸子
  • 步骤 9/10
    丸子锅里刷点油加热把鸡肉丸子放进锅里煎制
  • 步骤 10/10
    一面煎定型后可以转动煎制，直至煎熟就好了
小贴士

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发布于 2024-07-15
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