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荔枝鸡肉丸子
8.9万 热度
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银耳汤
下午试做了香酥荔枝丸子,但是有小伙伴说油炸荔枝热量很高,还容易上火。于是又有了蒸荔枝鸡肉丸子,味道也挺不错哦!必须给自己赞一个!
时间:10-30分钟
食材
新鲜荔枝
8个
鸡胸脯肉
30g
胡椒粉
适量
盐
适量
生姜片
1片
料酒
适量
蚝油汁
适量
玉米淀粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
准备所需材料。
步骤 2/6
将鸡胸脯肉和生姜片一起剁成泥(也可以用食物搅拌机处理成泥);
步骤 3/6
将剁好的鸡肉泥放入碗中, 加入盐, 胡椒粉, 料酒, 蚝油、玉米淀粉调味,顺着一个方向搅拌均匀;
步骤 4/6
将荔枝剥壳,用水果小叉子将荔枝肉和荔枝仁相连的部分剥离开,挑出荔枝仁,依次剥离所有;
步骤 5/6
将调好味的鸡肉馅塞入荔枝中, 同样处理好其它的荔枝球;
步骤 6/6
锅中注入水,待水烧开, 放入荔枝球蒸八分钟就可以出锅食用啦!
小贴士
鸡肉泥里的调料可以根据个人口味随意跟换!
发布于 2019-08-13
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