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鸡肉丸子汤
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汉尼拔pitch

今天做的这道鸡肉丸子汤，是由鸡肉，虾仁，自制而成的，汤鲜味美，适合老少皆宜

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 500g
虾仁 100g
山药 200g
胡萝卜 100g
蒜 适量
鸡蛋 2个
芡粉 适量
葱 适量
小白菜 适量
油 适量
盐 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材，鸡胸脯肉，虾仁，山药，胡萝卜，鸡蛋，蒜，葱，芡粉
  • 步骤 2/14
    山药去皮洗净在蒸锅里蒸熟
  • 步骤 3/14
    把鸡胸脯肉和虾仁一起用刀剁细
  • 步骤 4/14
    把蒸熟的山药用刀压成泥
  • 步骤 5/14
    蒜做成蒜泥，葱切花，胡萝卜切末，用一个大碗，放入剁细的鸡肉，山药泥
  • 步骤 6/14
    在放入胡萝卜末，盐，白糖，鸡蛋清，芡粉，葱花，蒜泥
  • 步骤 7/14
    一起用手抓均
  • 步骤 8/14
    用手做成丸子，
  • 步骤 9/14
    小白菜洗净，晾干水
  • 步骤 10/14
    锅里烧油七成热，放蒜炒香后，在加适量的水，盐，胡椒粉，水烧开，放丸子煮制
  • 步骤 11/14
    煮制丸子飘上来
  • 步骤 12/14
    放小白菜煮制
  • 步骤 13/14
    煮制两分钟就可以关火
  • 步骤 14/14
    最后完成
小贴士

煮这道丸子，可以根据自己的喜爱加入食材，和调料，

发布于 2020-01-14
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