在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，用玉米和鸡肉搭配做丸子，营养丰富，既可以做菜，也可以当主食，而且鸡肉外面裹上黄灿灿的玉米，看着就可爱，小朋友肯定喜欢。
丸子外面裹玉米粒时，一定要用手把外面的玉米粒按实，使其嵌入到鸡肉中粘牢，否则玉米粒很容易掉下来。