学习并制作了冰皮月饼，又为妈妈做了木糖醇的冰皮月饼，更是见识很多豆亲达人的各式彩色的冰皮月饼，非常喜欢那些亮丽的色彩，也很佩服大家的手艺。这个中秋节，我根据自己的感觉和创意制作了许多不同花样的冰皮月饼，每一个都会带给自己不同的惊喜。这个中秋节，我为月饼忙碌并快乐着，更为自己一点一滴的进步而开怀，每每收到亲人朋友的反馈及夸奖，就一下子卸去了满身的疲惫。
蒸好的冰皮等到不太烫时再放进保鲜袋揉均匀。
冰皮和红豆馅分成相同等分时，冰皮最好用保鲜袋盖住防干裂。
冰皮月饼做好后放进冰箱冷藏口感会更好。
冰皮月饼放进冰箱时最好用密封盒盖住，要尽快吃掉。