今年是首次自己动手做月饼，先是做了传统的冰皮月饼，觉得很顺手。于是便大胆的调整方子，开始制作花样了。有些后悔月饼模具选得过于单一了，很多想要的造型出不来，尽量克服困难吧，不过味道好就行了，其他都不重要了。简单的拼色月饼，味道也是很赞的！
面糊放置至温即可操作，加可可粉和抹茶粉时会有些粘手，手上要沾些熟糯米粉。