这些天做冰皮月饼做上瘾了。第一次做好了让媳妇拿去分给同事们吃了，一致超赞！都说好吃。这下子俺滴热情被调动起来了----一发不可收拾！连续又做了2次。这一次是用红心火龙果榨汁做的，颜色更艳丽更漂亮。
1.如果嫌红心火龙果颜色太深，可以加些清水，这样颜色会比较淡。
2.把需要的果汁量先秤好，再放入不锈钢汤勺煮开即可搅拌。
3.如果是自己配置冰皮粉，那就直接用果汁搅拌，然后再蒸熟，再做。
4.自己做的馅没有那么多油与糖，感觉更好。
5.65克粉放入32克左右的果汁，但是要煮开，这样会挥发掉一些，所以要稍微多些。