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卤肉饭
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黯然

一晚香喷喷的卤肉饭绝对是宅女们的最爱。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
鸡蛋 1个
香菇 3朵
米饭 1碗
油 适量
盐 适量
小葱 适量
姜 适量
蒜 适量
老抽 适量
西红柿 半个
青椒 半个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    五花肉过水，去掉血水。
  • 步骤 2/10
    切成小块，晾干待用
  • 步骤 3/10
    葱姜蒜切碎
  • 步骤 4/10
    香菇切成小块
  • 步骤 5/10
    锅里放油，放入五花肉。
  • 步骤 6/10
    放入适量的老抽
  • 步骤 7/10
    返给葱、姜、蒜、香菇。
  • 步骤 8/10
    翻炒2分钟。
  • 步骤 9/10
    加入适当的清水，把煮好的鸡蛋放进去，盖上盖烧5分钟。
  • 步骤 10/10
    最后盛入碗里，用青椒、西红柿、鸡蛋点缀。
小贴士

1、五花肉可大可小，根据自己的喜好。

2、汤汁煮鸡蛋特别好吃，可以多煮几个。

发布于 2019-10-15
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