有一段时间，鱼爸很喜欢吃卤肉饭，台湾口味那种带点甜味的。
一个人做饭，还要看宝宝，很难拍照片，图片不多，我尽量用文字弥补。
炒肉丁的时候，加完冰糖和老抽以后容易糊锅，这个时候不一定要冰糖化了，抓紧加水
我用的香料包，香料稍微多一些，所以要注意时间，煮太久的话，很容易香料味过重，我一般把料包放里面不超过二十分钟
另外我们家喜欢吃辣，所以我每次做都会丢一两个干辣椒一切熬煮。起锅下湿淀粉之前把香料辣椒一定记得捡起来，颜色不容易区分，吃到香料很不舒服。
这个煮面吃也很棒，绝对比方便面的料包强N百倍