这个饼干是送给我好友的，我一下子做了好多，结果因为突然有事，我俩也没见成面，整整一个保鲜盒的饼干就成了我儿子的美味了，这厮一会儿拿一个、一会儿拿一个，把所有的心思都放在这一盒饼干上了，玩具和学习都化为了浮云，他说，这是我做的最好吃的饼干。
需要说的是：
1、这个份量可以做30个小饼干，我用了丘比草莓酱、蓝莓酱、菠萝酱三种。
2、因为天气冷，黄油不好软化，大家可以先把黄油用手抓几下，利用手的温度，可以快速使黄油软化，以便于打发。我试了，用手动打蛋器还是不好打，大家还是用电动打蛋器吧。
3、筛入低粉之后，一定要用刮刀翻拌，切不可顺着一个方向重复运动，手抓的时候，也不要反复揉搓，只要能形成团就行了。