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果酱饼干
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迷路

做了好几次饼干和蛋糕之后，真心觉得，做饼干真的好容易啊，特别是在被戚风蛋糕气疯之后，感觉更甚啊，呵呵。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 80g
鸡蛋 1个
奶粉 20g
果酱 适量
黄油 50g
白砂糖 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油切小块室温软化
  • 步骤 2/11
    加入糖，打蛋器打至颜色发白
  • 步骤 3/11
    分次加入蛋液
  • 步骤 4/11
    继续打发至蛋液与黄油完全融合
  • 步骤 5/11
    低筋面粉与奶粉过筛备用
  • 步骤 6/11
    将过筛的面粉倒入打发的黄油中
  • 步骤 7/11
    揉成面团
  • 步骤 8/11
    将面团分成若干小圆球
  • 步骤 9/11
    将小圆球中间按压出一个小坑
  • 步骤 10/11
    用小勺挖少许果酱填入
  • 步骤 11/11
    烤箱180度预热，然后放入中层，180度烤约20分钟，然后再焖10分钟
小贴士

筛入低筋面粉之后，只要能形成团就行了，不要过分揉搓哦。

发布于 2023-05-26
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