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步骤 1/11
准备好所需材料。
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步骤 2/11
黄油室温软化，然后加入糖粉用电动打蛋器打发至膨松稍发白。
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步骤 3/11
分二次加入室温下的淡奶油，加一次搅打均匀后再加下一次。
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步骤 4/11
筛入低筋面粉。
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步骤 5/11
切拌均匀至没有干粉。
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步骤 6/11
取一小块搓成小剂子，表面沾满蛋白液。
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步骤 7/11
再裹上杏仁碎片。
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步骤 8/11
摆放烤盘上，用筷子扎个小眼。
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步骤 9/11
分别挤上蓝莓果酱。
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步骤 10/11
烤箱选择饼干/蛋挞功能170度，预热后放入中层烘烤18分钟。
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步骤 11/11
烤完后过10分钟再拿出来。