下饭，炒菜一绝，超好吃，
猪肉，辣椒，生姜，大蒜，笋干必须先剁成粒，第一步，猪肉炒成一粒粒，后盛起，第二步，下油煮热，先下生姜，大蒜，辣椒吵香，第三步，下炒好的猪肉，大火快炒3-5分钟，第四部，下调料，第五步，小伙慢炖5-8分钟，最后盛起搞定啦！