鲜辣椒酱
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前方blind

老家带来的干辣椒吃完了,喜欢从老家带正宗的辣椒和花椒,做出来的辣椒酱又麻又辣又香,孩子和我都是无辣不欢的,所以这次买了新鲜的红辣椒来做辣椒酱,辣得挺过瘾的,下饭拌面条拌凉菜都好吃。

时间:10分钟内
食材
红辣椒 160g
适量
适量
适量
鸡精 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红辣椒去蒂洗净。
  • 步骤 2/6
    红辣椒切段。
  • 步骤 3/6
    红辣椒放入料理机,加盐。
  • 步骤 4/6
    加姜和蒜块。
  • 步骤 5/6
    打成辣椒酱。
  • 步骤 6/6
    盛出,加点白糖和鸡精拌匀。
小贴士

1、红辣椒选择光滑的,没虫眼的漂亮新鲜辣椒。

2、加了姜,蒜的辣椒酱更香。

发布于 2019-07-16
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