这阵子是吃荠菜的季节，家里也在变着方法吃荠菜，百吃不厌，做的荠菜羹也是非常的美味，这里是没有放肉丝的，老年人吃着更健康清爽。但营养是一样的丰富哦！
这个羹里可以添加自已爱好的食材，荠菜不只跟鸡蛋配，跟豆腐也是绝配。