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红柚蛋挞
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飞囄红丸很贵吗

俺家宝贝说想吃蛋挞，看看冰箱里做好的蛋挞皮还有十几个，刚好今天买了红心的柚子，果肉蛮甜的，就用它来做蛋挞啦

时间:10-30分钟
食材
淡奶油 100g
牛奶 85g
糖 15g
炼乳 15g
蛋黄 2个
玉米淀粉 3g
蛋挞皮 6个
红心柚子肉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备好原材料
  • 步骤 2/11
    淡奶油和牛奶倒入碗里，加糖搅拌均匀，让糖溶化
  • 步骤 3/11
    加入蛋黄搅拌均匀
  • 步骤 4/11
    筛入玉米淀粉
  • 步骤 5/11
    充分搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    过筛
  • 步骤 7/11
    滤出来的细腻的蛋挞水
  • 步骤 8/11
    倒入蛋挞皮中，7份左右满
  • 步骤 9/11
    放入红柚果肉。放了果肉就有8--9份满的样子了
  • 步骤 10/11
    烤箱200度预热5分钟，烤15分钟。
  • 步骤 11/11
    烤好的蛋挞，享用吧。
小贴士

配方中的量就是6个蛋挞的量

发布于 2020-10-30
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